【Q弹嫩滑的草莓布丁的做法】想要在家轻松制作一款Q弹嫩滑、酸甜可口的草莓布丁吗？其实只要掌握好材料比例和步骤，就能轻松做出媲美甜品店的美味。以下是详细的制作方法总结，帮助你快速上手。
一、
草莓布丁是一款以牛奶、鸡蛋、糖和新鲜草莓为主要原料制作的甜品，口感细腻、富有弹性，是夏季或下午茶的理想选择。制作过程简单，但需要注意火候控制和搅拌技巧，以确保成品的嫩滑度和稳定性。以下为详细材料与步骤说明。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 牛奶 250ml、鸡蛋 2个、细砂糖 40g、鲜奶油 50ml（可选）、草莓适量（约100g） |
| 工具 | 深碗、打蛋器、筛网、布丁模具、蒸锅或微波炉 |
| 步骤 | 1. 草莓洗净去蒂，部分切丁备用； 2. 鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅打至起泡； 3. 加入牛奶和鲜奶油，继续搅拌均匀； 4. 过筛后倒入布丁模具； 5. 放入蒸锅中隔水蒸15-20分钟； 6. 冷却后放入冰箱冷藏1小时以上； 7. 食用前撒上剩余草莓丁即可。 |
| 小贴士 | - 可根据口味调整糖量； - 若使用微波炉，建议用高火加热3分钟，再静置5分钟； - 布丁冷却后再冷藏，口感更佳。 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出Q弹嫩滑的草莓布丁。不仅味道清新，而且营养丰富，适合全家人享用。快来试试吧！
