【山核桃是哪里的特产】山核桃是一种营养价值高、口感香脆的坚果，深受人们喜爱。它不仅味道独特，还具有一定的药用价值。那么，山核桃到底是哪里的特产呢？以下将从产地、特点及营养价值等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、山核桃的产地
山核桃主要分布于中国南方地区，尤其是安徽省、湖北省、四川省等地。其中，安徽省的黄山市和宣城市是山核桃的主要产区，所产山核桃品质优良，历史悠久，被誉为“中国山核桃之乡”。
此外，湖北的房县、四川的南江县等地也以出产优质山核桃而闻名。这些地区的自然环境适宜山核桃生长，气候湿润、土壤肥沃，为山核桃提供了良好的生长条件。
二、山核桃的特点
1. 外形：山核桃外壳坚硬，呈不规则形状，果仁饱满。
2. 口感：果仁香脆，风味独特，略带油脂香气。
3. 营养价值：富含蛋白质、脂肪、维生素E、钙、铁等矿物质，有助于保护心血管健康。
4. 用途：可直接食用，也可用于制作糕点、糖果或榨油。
三、山核桃的营养价值（简要）
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15克 | 提供能量，促进肌肉生长 |
| 脂肪 | 约60克 | 富含不饱和脂肪酸，有益心脏健康 |
| 维生素E | 约10毫克 | 抗氧化，延缓衰老 |
| 钙 | 约100毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约2.7毫克 | 预防贫血 |
四、总结
山核桃作为中国特有的坚果类作物，主要分布在安徽、湖北、四川等地，尤以安徽黄山地区最为著名。其独特的风味和丰富的营养使其成为人们日常生活中常见的健康食品。无论是直接食用还是加工成各种产品，山核桃都备受青睐。
表格汇总：
| 项目 | 内容 |
| 主要产地 | 安徽省黄山市、宣城市，湖北房县，四川南江县 |
| 特点 | 外壳坚硬，果仁香脆，富含油脂与营养 |
| 营养价值 | 高蛋白、高脂肪、富含维生素E与矿物质 |
| 用途 | 直接食用、制作糕点、榨油等 |
| 代表地区 | 安徽黄山（中国山核桃之乡） |
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