豌豆苗的家常做法
在忙碌的生活中，一道简单又美味的菜肴总能带来满满的幸福感。今天就来分享一款家常版的豌豆苗做法，既健康又营养，非常适合日常餐桌。
豌豆苗是一种非常受欢迎的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。无论是清炒还是搭配其他食材，都能展现出独特的风味。接下来，让我们一起看看这道菜的具体做法吧！
所需材料
- 豌豆苗 300克
- 大蒜 2瓣（切片）
- 食用油 适量
- 盐 少许
制作步骤
1. 准备材料：将豌豆苗洗净，去掉根部，沥干水分备用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热时放入切好的大蒜片，翻炒出香味。
3. 快速翻炒：加入豌豆苗，大火快速翻炒，使其均匀受热。
4. 调味出锅：根据个人口味加入少许盐，继续翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士
- 炒豌豆苗时火候要大，时间不宜过长，以免影响其口感和营养。
- 如果喜欢更加丰富的味道，可以在炒制过程中加入一些酱油或鸡精提味。
这样一道简单的家常炒豌豆苗就完成了！不仅色香味俱佳，还保留了豌豆苗的原汁原味。无论是搭配米饭还是作为配菜都非常合适。快试试吧，让家人也能享受到这份清新健康的美味！
希望这篇文章能满足您的需求！
