【简单易学五香茶叶蛋家庭版的做法】茶叶蛋是很多人喜爱的小吃，不仅味道浓郁，而且做法简单，非常适合在家制作。下面是一份简单易学五香茶叶蛋家庭版的做法，适合新手操作，内容清晰明了，方便查阅。
一、
五香茶叶蛋是一种用茶叶和多种香料炖煮的鸡蛋，其特点是香气扑鼻、口感醇厚。家庭版的做法不需要复杂的工具或食材，只需一些常见的调料和鸡蛋即可完成。整个过程大约需要1小时左右，适合周末或闲暇时动手制作。
主要步骤包括：准备鸡蛋、煮蛋、调制卤汁、浸泡入味。其中关键在于掌握好卤汁的比例和浸泡时间，才能让鸡蛋充分吸收香味。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料/工具 |
| 1 | 将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开后转小火煮8-10分钟 | 鸡蛋、锅、水 |
| 2 | 煮好的鸡蛋捞出，轻轻敲裂蛋壳，便于入味 | 锤子或刀背 |
| 3 | 在锅中加入适量水，放入茶叶、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐 | 茶叶、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐、锅 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖30分钟左右 | - |
| 5 | 将煮好的鸡蛋放入卤汁中，盖上锅盖，浸泡至少4小时以上（隔夜更佳） | - |
| 6 | 食用前可将鸡蛋取出，可根据口味再加热或直接食用 | - |
三、小贴士
- 鸡蛋煮熟后敲裂蛋壳是为了让香料的味道更容易渗入蛋内。
- 卤汁可以重复使用，但每次使用后要过滤干净，避免杂质影响口感。
- 如果喜欢更浓郁的茶香，可以选择红茶或普洱茶作为基底。
- 可根据个人口味调整香料种类和用量。
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味的五香茶叶蛋了。无论是当早餐、下午茶还是配饭，都非常合适。快来试试吧！
