【白凉粉做什么甜品】白凉粉是一种传统的中式小吃，主要由淀粉制成，口感爽滑、清凉，常用于制作夏季饮品或甜点。虽然它本身味道清淡，但通过巧妙搭配其他食材，可以制作出多种美味的甜品。以下是一些常见的白凉粉甜品做法总结。
白凉粉常见甜品做法总结
| 甜品名称 | 主要材料 | 制作方法简述 | 特点与口感 |
| 白凉粉冰沙 | 白凉粉、牛奶、水果 | 将白凉粉切块，加入牛奶和水果搅拌成冰沙 | 清爽解暑，适合夏天饮用 |
| 水果白凉粉 | 白凉粉、各种水果 | 白凉粉煮熟后加入切好的水果拌匀 | 果香浓郁，口感丰富 |
| 红豆白凉粉 | 白凉粉、红豆、糖水 | 白凉粉加红豆和糖水混合 | 香甜软糯，传统风味 |
| 芒果白凉粉 | 白凉粉、芒果、椰奶 | 白凉粉切块，加入新鲜芒果和椰奶拌匀 | 果香与奶香结合，清新可口 |
| 姜汁白凉粉 | 白凉粉、姜汁、蜂蜜 | 白凉粉冷却后淋上姜汁和蜂蜜 | 辛辣中带甜，适合喜欢刺激口味的人 |
| 绿豆白凉粉 | 白凉粉、绿豆、糖水 | 白凉粉与绿豆一起煮制，加入糖水调味 | 清热解毒，适合夏日消暑 |
小贴士：
- 白凉粉在煮制时要注意火候，避免过久导致变硬。
- 可根据个人口味添加不同配料，如椰奶、炼乳、柠檬汁等，增加风味层次。
- 冷藏后食用更佳，口感更清爽。
白凉粉虽然简单，但经过创意搭配，可以变成多样化的甜品选择，尤其适合炎热的夏季。无论是家庭自制还是小摊经营，都是不错的选择。
