【红枣桂圆粥的家常做法】红枣桂圆粥是一道营养丰富、口感香甜的传统养生粥品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅味道好，还能补血养颜、安神助眠，非常适合家庭日常制作。下面将从食材准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、食材准备
制作红枣桂圆粥所需的主要食材如下：
| 食材名称 | 用量（克） | 备注 |
| 糯米 | 50 | 建议选用东北糯米，口感更软糯 |
| 红枣 | 5-6颗 | 去核，可根据口味增减 |
| 桂圆 | 10-15粒 | 选择干桂圆，味道更浓郁 |
| 冰糖 | 10-20克 | 根据个人口味调整 |
| 清水 | 800毫升 | 可根据需要适当增减 |
二、制作步骤
1. 泡米：将糯米提前浸泡30分钟，这样煮出来的粥会更绵密。
2. 处理食材：红枣去核，桂圆洗净备用。
3. 煮粥：将糯米、红枣、桂圆放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢熬30分钟左右。
4. 加糖：粥快熟时加入冰糖，搅拌均匀至融化即可关火。
5. 焖煮：关火后焖5-10分钟，让粥更加浓稠。
三、营养价值
红枣桂圆粥不仅美味，还具有一定的食疗作用：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 红枣 | 补气养血、健脾安神 |
| 桂圆 | 养心安神、益智健脑 |
| 糯米 | 温补脾胃、增强体力 |
| 冰糖 | 调味、润肺止咳 |
四、小贴士
- 如果喜欢更细腻的口感，可以将红枣和桂圆提前用刀切碎再加入粥中。
- 粥不宜煮得太久，否则容易糊底，建议用小火慢炖。
- 可根据个人喜好加入枸杞、莲子等其他食材，增加营养和风味。
总结：红枣桂圆粥是一道简单又健康的家常粥品，适合全家人享用。只要准备好食材，按照正确的步骤操作，就能轻松做出一碗香甜可口的养生粥。无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。
