草莓是一种娇嫩且美味的水果，但它的保质期较短，稍有不慎就容易腐烂变质。因此，在采摘或购买后，正确的保存方法显得尤为重要。以下是几种简单实用的草莓保鲜技巧，帮助你延长草莓的新鲜度。

首先，草莓不能直接放入冰箱冷藏。因为草莓表面的水分容易滋生细菌，导致快速腐坏。建议在储存前先将草莓彻底清洗干净，并用厨房纸巾轻轻吸干水分。如果草莓带有叶子，最好先去掉叶子部分，这不仅方便食用，还能减少水分流失和细菌滋生的机会。

其次，为了防止草莓之间互相挤压导致破损，可以将草莓单层摆放在透气的容器中，比如竹制或纸质的小盒子。避免使用密封性太强的塑料盒，这样会让草莓更容易发霉。同时，将草莓放入冰箱时，应将其放置在冷藏室的最上层，温度控制在0℃至4℃之间，这样既能保持新鲜，又不会冻伤草莓。

此外，还可以尝试用醋水浸泡的方法来延长草莓的保鲜时间。具体做法是将草莓放入稀释后的白醋水中浸泡几分钟，然后捞出并晾干。醋水中的酸性成分能够有效抑制细菌繁殖，从而延长草莓的存放时间。不过需要注意的是，这种方法仅适用于短期储存，不宜长期使用。

最后，如果你想让草莓更加新鲜，不妨考虑冷冻保存的方式。将洗净并沥干的草莓放入密封袋中，直接放入冷冻室即可。冷冻后的草莓虽然口感会略有变化，但依然可以用来制作果汁、奶昔或甜点，不失为一种不错的选择。

总之，草莓的保鲜需要细心呵护，通过合理的清洗、储存以及适当的处理方式，可以让草莓在家中多停留一段时间，享受其甜美滋味。