花尾榛鸡的外形有点像家鸡，但是比家鸡要小一些。它们的头部是灰黑色的，背部和翅膀上覆盖着棕褐色的羽毛，上面点缀着一些黑色的小斑点，看起来特别像树皮或者落叶，这样可以帮助它们很好地伪装自己，躲避天敌。尾巴上的羽毛是漂亮的栗棕色，并且末端有一圈白色的花纹，这也是它名字“花尾”的由来。
在东北的民间文化里，花尾榛鸡被称为“飞龙”，主要是因为它飞行的时候动作轻盈敏捷，看起来像是在空中飞翔的小龙一样。而且这种鸟肉质鲜美，在过去曾是东北地区人们餐桌上的美味佳肴，因此也被赋予了更多的寓意和象征意义。
不过现在，由于生态环境的变化以及过度捕猎，花尾榛鸡的数量已经大大减少，成为了国家保护动物。所以大家如果在野外看到它们的话，最好远远地欣赏就好啦！
