在家中自制一款简单又美味的土司面包，不仅健康卫生，还能根据个人口味进行调整。以下是制作土司面包的具体步骤，希望对大家有所帮助。

首先准备好所需材料：高筋面粉500克、砂糖60克、盐5克、酵母5克、鸡蛋一个、牛奶250毫升以及黄油30克。这些材料的比例可以根据实际情况适当调整。

接下来开始操作：将高筋面粉过筛后放入大碗中，在中间挖一个小坑，加入酵母并用少量温水搅拌均匀，静置十分钟让酵母充分激活。接着加入砂糖、盐和打散的鸡蛋液，倒入牛奶，用手或者厨师机揉成光滑的面团。当面团初步形成时，加入切成小块的软化黄油，继续揉至扩展阶段，即能拉出薄膜的状态。

然后进行第一次发酵：把揉好的面团放入涂了薄层油的大碗中，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方发酵大约一个小时，直到体积膨胀到原来的两倍左右。

发酵完成后，将面团取出排气，分割成等量的小份，并滚圆松弛十五分钟。之后按照自己喜欢的形状整形，可以是长条形也可以是圆形等。

紧接着进行第二次发酵：将整形好的面团摆放在铺了烘焙纸的烤盘上，再次覆盖保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵约四十分钟至一小时，直至面团体积明显增大。

最后一步就是烘烤了：预热烤箱至180摄氏度，将发酵好的面团送入烤箱中层，上下火烤制25分钟左右即可。出炉后让其冷却几分钟再脱模，这样可以避免破坏造型。

这样一款香气扑鼻、松软可口的土司面包就完成了。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。记得趁热享用哦！如果想要增加风味，还可以在面团中添加一些坚果碎或者果干等配料，既美观又能提升口感。希望你能成功做出满意的土司面包！