在端午节前后，家家户户都会忙着包粽子、煮粽子，享受这道传统美食带来的节日氛围。然而，关于粽子的烹饪时间，总有不少人会提出疑问：“粽子煮1个半小时能熟吗？”其实，这个问题的答案并不是绝对的，而是取决于多种因素。

首先，粽子的种类不同，其熟透所需的时间也会有所差异。例如，传统的糯米粽由于材料简单且包裹紧密，通常需要较长的蒸煮时间。而一些加入了豆沙、蛋黄等馅料的粽子，则可能因为内部结构更加复杂，需要更长的时间才能完全熟透。因此，在面对1个半小时这个时间点时，我们需要根据具体粽子的种类来判断。

其次，煮粽子的方式也会影响其成熟速度。如果是采用高压锅进行烹饪，那么1个半小时的时长通常是足够的，甚至可能稍显冗长。而在普通的锅具中慢火炖煮，则可能需要更长时间。此外，如果粽子是冷水中下锅还是热水下锅，也会影响到最终的烹饪效果。一般来说，冷水下锅可以更好地让粽子均匀受热，但所需时间会更长；而热水下锅虽然能够快速升温，但如果控制不当，可能会导致外层过熟而内里未熟的情况。

另外，粽子的大小和形状也是不可忽视的因素。体积较大的粽子显然需要更长的时间来加热，而扁平状的小粽子则相对容易熟透。因此，在制作粽子时，尽量保持大小一致，这样不仅能保证美观，还能让所有粽子在同一时间内达到理想的口感。

最后，值得注意的是，煮粽子并不仅仅是追求“熟”这么简单，更重要的是要兼顾软糯与风味。如果仅仅是为了确保粽子熟透而一味延长烹饪时间，反而可能导致粽子过于软烂，失去应有的嚼劲和层次感。因此，在实际操作过程中，建议大家根据自己的经验灵活调整火力和时间，找到最适合的烹饪方案。

综上所述，“粽子煮1个半小时能熟吗”这个问题并没有唯一的答案，而是需要结合粽子的种类、烹饪方式以及个人喜好等多个方面综合考虑。只要掌握了正确的方法，无论是1个半小时还是其他时长，都能煮出一锅香甜可口的好粽子！