白肉是指什么肉
发布时间：2025-04-28 23:33:29来源：
白肉到底指哪些肉类？
白肉通常指的是肌肉纤维细腻且脂肪含量较低的肉类，主要包括鸡肉、鱼肉以及海鲜类如虾、蟹等。这些肉类的颜色偏浅，烹饪后呈现白色或淡黄色，因此得名“白肉”。相比红肉（如牛肉、羊肉），白肉更易于消化吸收，同时富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对健康有益。例如，鱼类中的Omega-3脂肪酸有助于降低心血管疾病风险；而鸡胸肉则是低脂高蛋白的理想选择。不过，需要注意的是，虽然白肉营养丰富，但部分加工类白肉制品（如熏制或腌制的鱼肉）可能含有较高盐分或添加剂，应适量食用。总的来说，白肉是平衡膳食的重要组成部分，适合日常饮食搭配。
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