【绿豆西米露简单做法绿豆西米露的做法】绿豆西米露是一道清凉解暑、口感丰富的甜品，尤其适合夏季食用。它不仅味道清甜，还具有一定的清热解毒功效，是很多人喜欢的夏日饮品。以下是对“绿豆西米露简单做法 绿豆西米露的做法”的整理与总结，便于大家快速掌握制作方法。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 绿豆、西米、冰糖、水、牛奶（可选） |
| 2 | 煮绿豆 | 将绿豆洗净后加水煮至软烂，约30-40分钟 |
| 3 | 煮西米 | 另起一锅水煮西米至透明，捞出过冷水防止粘连 |
| 4 | 混合食材 | 将煮好的绿豆和西米放入碗中，加入适量冰糖 |
| 5 | 加入牛奶或椰奶 | 增加风味，口感更丰富 |
| 6 | 冷藏或冰镇 | 喜欢冰凉口感的可以冷藏1小时再食用 |
二、所需材料清单
| 材料 | 用量（建议） | 备注 |
| 绿豆 | 50克 | 建议提前浸泡2小时更易煮软 |
| 西米 | 50克 | 根据个人口味调整 |
| 冰糖 | 30-50克 | 可根据甜度需求增减 |
| 水 | 800毫升 | 用于煮绿豆和西米 |
| 牛奶 / 椰奶 | 100-200毫升 | 可选，增加口感层次 |
三、小贴士
- 绿豆最好提前浸泡，这样更容易煮熟且不易糊底。
- 煮西米时要不断搅拌，避免粘锅。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后加入少量淡奶油或椰浆。
- 绿豆西米露可冷藏保存2天左右，但建议尽快饮用以保持最佳风味。
通过以上步骤和材料的合理搭配，你就可以轻松在家做出一碗清爽可口的绿豆西米露了。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。希望这份简单又实用的做法能帮助你轻松上手，享受美味！
