在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的红豆红枣奶不仅能够驱寒暖胃,还能为身体补充丰富的营养。今天就来分享一下这道简单又美味的红豆红枣奶的制作方法。
所需食材:
- 红豆 50克
- 红枣 8颗
- 牛奶 500毫升
- 冰糖适量(根据个人口味调整)
步骤:
1. 准备材料:首先将红豆提前浸泡4小时以上,这样可以让红豆更容易煮烂。红枣洗净后去核,如果喜欢更浓郁的味道,可以将红枣稍微切开一些。
2. 煮红豆:将泡好的红豆放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火慢炖约30分钟,直到红豆变得软糯。
3. 加入红枣:当红豆煮得差不多的时候,加入处理好的红枣,继续煮10分钟左右,让红枣的味道充分融入到红豆汤中。
4. 倒入牛奶:接着倒入牛奶,注意不要让牛奶沸腾,以免破坏其中的营养成分。轻轻搅拌均匀后,用中小火加热几分钟即可。
5. 调味:最后根据自己的喜好加入适量的冰糖,搅拌至完全溶解,就可以关火了。
6. 享用:将做好的红豆红枣奶盛入碗中,趁热享用,既温暖又滋补。
这款红豆红枣奶富含蛋白质、维生素和矿物质,不仅适合家庭日常饮用,也是招待客人的好选择。希望你也能动手试试,享受这份来自天然食材的美好滋味!