清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着温暖的气息。今天，让我们一起探索如何用简单的糯米粉制作出美味又营养的早餐，为新的一天注入满满的能量。
一、经典糯米团
材料准备：糯米粉、温水、红糖或芝麻馅
步骤：
1. 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成柔软的面团。
2. 取一小块面团，搓成小球状，在手掌间轻轻压扁。
3. 在中间填入喜欢的红糖或芝麻馅，然后将四周捏合封口。
4. 锅中加水煮沸后，将做好的糯米团放入锅中，待其浮起即熟透。
5. 捞出后可撒上少许椰丝或者桂花增加风味。
二、香甜南瓜饼
材料准备：糯米粉、南瓜泥、白糖
步骤：
1. 南瓜蒸熟捣成泥，与适量白糖混合均匀。
2. 加入糯米粉，揉成光滑的面团。
3. 将面团分成若干份，分别擀平成饼状。
4. 平底锅刷一层薄油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。
三、创意紫米糕
材料准备：糯米粉、紫米粉、牛奶、鸡蛋、白糖
步骤：
1. 紫米粉和糯米粉按1:2的比例混合，加入适量牛奶调成糊状。
2. 打入鸡蛋并加入白糖，搅拌均匀。
3. 将混合物倒入模具中，隔水蒸约20分钟。
4. 蒸好后稍凉脱模，切块享用。
这些简单易学的糯米粉早餐食谱不仅适合忙碌的工作日早晨，也能成为周末家庭聚餐的好选择。无论是传统的糯米团还是新颖的紫米糕，都能让人感受到糯米特有的软糯香甜。快动手试试吧，让每一天都从美味的早餐开始！
