【蒌蒿是什么呢】“蒌蒿”是一种常见的植物，常被用作食材和药材。在日常生活中，很多人对它并不熟悉，但它的营养价值和药用价值却不容小觑。本文将从定义、特征、用途等方面对“蒌蒿”进行简要总结，并通过表格形式清晰展示其相关信息。
一、
蒌蒿（学名：Artemisia selengensis），又称芦蒿、水蒿、藜蒿等，属于菊科植物，主要分布于中国长江中下游地区，尤其在江南一带较为常见。其嫩茎叶可食用，味道清香，常用于炒菜或凉拌，是春季时令蔬菜之一。
从营养角度看，蒌蒿富含维生素C、膳食纤维、多种矿物质以及抗氧化成分，有助于增强免疫力、促进消化。在中医中，它被认为具有清热解毒、利湿消肿的功效，常用于治疗感冒、咽喉肿痛等症状。
此外，蒌蒿也具有一定的观赏价值，因其叶片细长、形态美观，常被种植在园林或庭院中。
二、信息表格
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 蒌蒿、芦蒿、水蒿、藜蒿 |
| 学名 | Artemisia selengensis |
| 科属 | 菊科（Asteraceae） |
| 分布区域 | 中国长江中下游地区，如江苏、浙江、湖南等地 |
| 生长环境 | 河边、湿地、田埂等潮湿地带 |
| 可食用部位 | 嫩茎叶 |
| 食用方式 | 炒食、凉拌、煮汤等 |
| 营养成分 | 维生素C、膳食纤维、钙、铁、锌等 |
| 药用价值 | 清热解毒、利湿消肿、健脾开胃 |
| 观赏价值 | 叶片细长，形态美观，适合园林种植 |
| 采摘季节 | 春季为最佳采摘期 |
三、结语
总的来说，蒌蒿不仅是一种美味的野菜，还具有较高的营养价值和药用价值。随着人们对健康饮食的关注增加，这种传统食材正逐渐受到更多人的青睐。如果你还没有尝试过，不妨在春天的时候去市场看看，也许会发现一种新的美味。
