【简单到哭的蛋糕】对于很多新手来说，烘焙蛋糕似乎是一件既复杂又容易出错的事情。但其实，只要掌握了正确的方法和配方，做一款美味又成功的蛋糕并不难。今天要分享的“简单到哭的蛋糕”就是一款非常适合初学者的食谱，不需要复杂的工具或技巧，只需几种常见材料，就能轻松做出蓬松香甜的蛋糕。
一、
“简单到哭的蛋糕”是一款操作步骤少、材料易得、成功率高的基础蛋糕食谱。它适合没有烘焙经验的人尝试，也适合忙碌的上班族快速制作。整个过程不到30分钟，无需烤箱也可以用平底锅完成。无论是作为下午茶点心还是生日蛋糕，都能带来满满的幸福感。
该蛋糕口感松软，味道清新，可以根据个人喜好添加水果、巧克力或奶油进行装饰。关键在于掌握好材料比例和搅拌手法，避免过度搅拌导致口感变硬。
二、关键信息表格
| 项目 | 内容说明 |
| 蛋糕名称 | 简单到哭的蛋糕 |
| 食材 | 面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油、泡打粉、盐 |
| 制作时间 | 约25-30分钟（不含冷却时间） |
| 烘焙方式 | 烤箱或平底锅（可选） |
| 难度等级 | ★☆☆☆☆（非常简单） |
| 是否需要烤箱 | 可选，可用平底锅代替 |
| 建议搭配 | 水果、奶油、巧克力酱、焦糖等 |
| 成功率 | 高（步骤清晰，材料比例固定） |
| 特点 | 松软湿润、口感细腻、制作快捷、适合家庭制作 |
三、小贴士
1. 材料温度：鸡蛋最好使用室温鸡蛋，更容易打发。
2. 搅拌手法：混合面糊时轻柔搅拌即可，避免过度搅拌产生筋性。
3. 模具选择：使用不粘模具或提前刷一层油，防止粘连。
4. 调味变化：可以在面糊中加入香草精、柠檬皮屑等增加风味。
5. 保存方法：做好后放凉密封保存，可在室温下存放1-2天。
“简单到哭的蛋糕”不仅是一道美食，更是一种生活的仪式感。即使是最简单的做法，也能带来最真实的满足。试试看吧，或许你也会被它的美味感动到“哭”出来！
