【白米芝麻粥怎样做】白米芝麻粥是一道简单又营养丰富的传统粥品，适合早餐或作为养胃的食谱。它不仅口感香滑，还能补充多种营养成分，尤其适合秋冬季节食用。下面将从制作步骤、所需材料和注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：白米、黑芝麻、水、适量糖（可选）。
2. 清洗白米：将白米淘洗干净，去除杂质。
3. 浸泡芝麻：黑芝麻提前用清水浸泡10分钟，有助于后续熬煮更出香味。
4. 煮粥：将白米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮。
5. 加入芝麻：待粥快熟时，加入泡好的黑芝麻，继续搅拌煮约5分钟。
6. 调味：根据个人口味加入适量糖或盐，搅拌均匀即可。
二、所需材料与用量表
| 材料 | 用量（克/勺） | 备注 |
| 白米 | 50-80g | 根据人数调整 |
| 黑芝麻 | 15-30g | 建议使用炒制过的黑芝麻更香 |
| 水 | 500-800ml | 可根据喜好调整浓稠度 |
| 糖 | 5-10g | 可选，根据口味添加 |
三、注意事项
1. 芝麻选择：建议使用炒制过的黑芝麻，香味更浓郁，口感更好。
2. 熬煮时间：白米需充分煮软，芝麻不宜过早加入，以免影响口感。
3. 口感调整：喜欢稀一点的粥可以多加水，喜欢浓稠的则减少水量。
4. 健康提示：芝麻富含油脂，糖尿病患者或减肥人群应控制用量。
四、总结
白米芝麻粥做法简单，食材常见，营养价值高，适合日常食用。通过合理搭配材料和掌握好火候，就能轻松做出一碗香滑可口的粥品。无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。
如需更多变体做法，例如加入红枣、桂圆等，也可以在基础配方上进行创新。
