【怎么做桂圆薏仁粥】桂圆薏仁粥是一道营养丰富、口感温和的养生粥品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅能够健脾养胃，还能补气安神，是很多人日常调理身体的首选食谱之一。下面将从材料准备、制作步骤和功效总结三个方面进行详细说明。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） | 备注 |
| 薏仁 | 50克 | 需提前浸泡1小时 |
| 桂圆干 | 10颗左右 | 去核更易入味 |
| 糯米 | 30克 | 可根据喜好增减 |
| 枸杞 | 5-8粒 | 增加颜色与营养 |
| 冰糖 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水 | 800ml左右 | 可根据粥的浓稠度调整 |
二、制作步骤
1. 泡发材料
将薏仁提前用清水浸泡1小时，让其吸水膨胀；桂圆干去核备用。
2. 煮粥
将糯米和泡好的薏仁放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
3. 加入桂圆和枸杞
粥快熟时，加入桂圆干和枸杞，继续煮10分钟左右，使食材充分融合。
4. 调味
根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可关火。
5. 享用
粥煮好后可趁热食用，也可冷藏后作为下午茶点心。
三、功效总结
| 功效 | 说明 |
| 健脾祛湿 | 薏仁具有利水渗湿的作用，适合湿气重的人群 |
| 补气安神 | 桂圆能补益心脾、养血安神，有助于改善睡眠 |
| 养颜美容 | 枸杞富含抗氧化成分，有助于延缓衰老 |
| 温暖肠胃 | 糯米性温，适合脾胃虚寒者食用 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗香甜软糯、营养丰富的桂圆薏仁粥了。无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。记得根据自己的口味灵活调整材料比例，才能做出最适合自己的美味粥品。
