【三文鱼头豆腐汤】三文鱼头豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合在秋冬季节食用。它结合了三文鱼头的鲜美和豆腐的嫩滑，不仅口感层次分明，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，有助于增强体质、促进健康。
以下是关于这道汤的基本信息和制作要点总结：
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 三文鱼头豆腐汤 |
| 主要食材 | 三文鱼头、嫩豆腐、姜片、葱段、盐、料酒 |
| 烹饪时间 | 约30分钟 |
| 口味特点 | 鲜香浓郁、汤色清澈、口感细腻 |
| 营养价值 | 富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸、钙、铁等 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合孕妇、儿童及老年人 |
| 功效 | 补脑益智、增强免疫力、润燥养颜 |
小贴士：
- 选用新鲜的三文鱼头，去鳞去内脏后清洗干净。
- 豆腐选择嫩豆腐，口感更佳，不易碎。
- 煮汤时可加入少许料酒去腥，提升香味。
- 汤汁不宜过咸，可根据个人口味适量加盐。
这道汤不仅做法简单，而且非常适合家庭日常食用，既美味又健康。
