孩子是家庭的希望，也是父母最关心的对象。在日常生活中，除了给予他们足够的关爱和陪伴外，合理的饮食同样重要。黑芝麻作为一种营养价值极高的食材，不仅有助于润肠通便，还能促进大脑发育，特别适合儿童食用。今天就为大家分享一款简单易做的“小儿益智补脑黑芝麻粥”，让宝宝健康成长的同时也能享受到美味。

所需材料：

- 黑芝麻：30克

- 大米：50克

- 红枣：4颗（去核）

- 冰糖：适量（根据个人口味调整）

制作步骤：

1. 准备食材：首先将黑芝麻放入锅中用小火干炒至微黄并散发出香味，这样可以更好地释放其营养成分。然后将大米淘洗干净备用；红枣清洗干净后去掉中间的核。

2. 煮制过程：将处理好的大米放入电饭煲或砂锅内，加入适量清水开始煮粥。待水沸腾后转为小火慢慢熬煮，期间需要不时搅拌以防粘底。

3. 加入配料：当粥变得浓稠时，加入事先准备好的黑芝麻和红枣继续炖煮约10分钟。最后依据孩子的喜好添加少量冰糖调味即可。

4. 完成享用：关火后稍微冷却一下就可以盛出来给孩子吃了。这款粥香甜软糯，非常适合早餐或者下午茶时间作为点心来享用。

温馨提示：

- 在选购黑芝麻时应选择颗粒饱满、色泽乌黑发亮的产品。

- 如果家中有挑食的小朋友，可以尝试将做好的粥做成卡通形状吸引他们的注意力。

- 为了保证最佳效果，建议每周给孩子吃上两到三次这种益智补脑粥。

通过以上方法制作出来的黑芝麻粥不仅味道鲜美，还富含多种维生素与矿物质，能够有效帮助提高记忆力，增强免疫力。家长们不妨动手试试看吧！相信您的孩子一定会喜欢这道既健康又美味的佳肴。