首先，我们需要确保已经打开了Word文档，并且处于编辑状态。接下来，请按照以下步骤操作：

一、旋转文字90度

1. 插入艺术字

- 点击顶部菜单栏中的“插入”选项。

- 在“文本”组里找到并点击“艺术字”按钮。

- 从弹出的样式列表中选择一个喜欢的艺术字样式，然后输入你想要旋转的文字内容。

2. 调整文字方向

- 插入完成后，选中刚刚创建的艺术字对象。

- 右键点击选中的艺术字，在弹出的快捷菜单中选择“设置形状格式”。

- 在右侧打开的“设置形状格式”窗格中，找到“文本方向”部分。

- 将其调整为垂直方向（即90度）即可完成旋转。

二、旋转文字180度

1. 同样使用艺术字功能

- 按照上述方法插入一个新的艺术字对象，并输入相应的内容。

2. 利用旋转工具

- 选中该艺术字后，直接拖动选中的对象四周的小圆圈标志（旋转手柄），将其顺时针或逆时针旋转180度。

- 或者右键点击艺术字，在快捷菜单中选择“旋转”，然后根据提示选择具体的旋转角度。

通过以上两种方式，无论是旋转90度还是180度，都能轻松地在Word文档中实现文字的特殊排版效果。值得注意的是，除了艺术字之外，还可以尝试其他类型的文本框或者图形元素来进行类似的创意设计，从而丰富文档的表现形式。

总之，在现代办公环境中，熟练运用像Word这样的工具可以极大地提高工作效率与创造力。希望本文提供的指南能够为大家带来便利，让大家更加得心应手地应对各种文档编辑挑战！