西葫芦鸡蛋饼 🥬🍳

清晨的厨房总是充满期待，今天我要尝试制作一道简单又美味的早餐——西葫芦鸡蛋饼。西葫芦翠绿的颜色让人眼前一亮，仿佛是大自然馈赠的一抹清新。我将新鲜的西葫芦洗净后切成细丝，加入少许盐腌制片刻，不仅去除了多余水分，也让西葫芦更加入味。

接下来是打鸡蛋的环节，三颗金黄的鸡蛋在碗中轻轻搅散，再加入适量面粉和清水搅拌均匀，形成顺滑的面糊。此时，已经挤干水分的西葫芦丝被倒入面糊中，与鸡蛋充分混合，撒上一些葱花提香，整个厨房都弥漫着诱人的香气。

第三段：平底锅预热后刷上一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。随着“滋啦”一声，西葫芦鸡蛋饼逐渐成型，边缘微微翘起，散发出诱人的焦香味。出锅后，搭配一杯热牛奶或果酱，简直是完美的早晨开始方式。

第四段：咬一口外酥里嫩的西葫芦鸡蛋饼，既有蔬菜的清爽，又有蛋香的浓郁，每一口都是满足。这道菜不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日早晨。快试试吧，用这份清新美味开启你的每一天！😋✨