🏡客家酿豆腐的做法🍴

😋 客家酿豆腐是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典菜肴吧～

准备工作很重要！首先准备好新鲜的嫩豆腐，用勺子轻轻挖出中间部分，形成一个“小窝”👇。接着将猪肉末、虾米、香菇等配料混合，加入适量盐、生抽调味，搅拌均匀后填入豆腐的小窝中，就像给豆腐穿上了一件“肉馅外衣”👗。

接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，把装满馅料的豆腐小心放入锅中煎至金黄，散发出诱人的香气🍚。最后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖和水），盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。当酱汁收浓时，一盘热腾腾的客家酿豆腐就完成啦！🌟

快叫上家人一起品尝这份地道的客家风味吧～🍲✨