红烧排骨
发布时间：2025-05-04 17:25:04来源：
标题：红烧排骨 ❤️
周末的厨房总是充满期待，今天我要为大家分享一道经典家常菜——红烧排骨 🍖。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，让人忍不住流口水。准备好新鲜的排骨和各种调料，让我们一起动手制作吧！首先将排骨焯水去腥，然后用油煎至金黄，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。
接下来就是调味的关键步骤了。加入生抽、老抽调色，再倒入适量的料酒去腥增香。糖是红烧排骨的灵魂，加入冰糖慢慢熬化，让汤汁呈现出诱人的红色。最后放入姜片、八角等香料，小火慢炖半小时，直至排骨软烂入味。期间记得翻动几次，确保每块排骨都裹满酱汁。
第三段：出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧排骨就完成了！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。夹一块入口，肉质鲜嫩，酱香浓郁，每一口都是幸福的味道。快邀请家人一起品尝这份美味吧！😋
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