菠菜葱花炒鸡蛋怎么做（菠菜葱花炒鸡蛋）

标题：菠菜葱花炒鸡蛋 🥬🍳

清晨的厨房总是充满期待，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——菠菜葱花炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日早晨。首先准备好新鲜的菠菜一把、鸡蛋几个，还有必不可少的香葱几根，这些都是不可或缺的主角。

准备工作完成后，先将菠菜清洗干净，用开水焯一下，去掉草酸，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着打散鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀备用。香葱切碎撒入蛋液中，增添一份清新的香气。此时厨房里弥漫着淡淡的葱香，让人食欲大开。

第三段：热锅凉油，倒入蛋液轻轻翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。再起锅烧热，放入菠菜快速翻炒，加入适量盐调味后，最后将炒好的鸡蛋回锅，与菠菜混合均匀。一道色香味俱佳的菠菜葱花炒鸡蛋就完成了！绿意盎然的菠菜配上金黄的鸡蛋，真是赏心悦目，每一口都带着家的味道。😋🍴