不再对标菜市场？谊品生鲜在“深水区”变革
在“深水区”里变革
火锅外卖品牌死掉的原因是客群定位出现了偏差，他们模仿海底捞做大锅、家庭消费，导致客单价普遍较高，却忽视了这部分群体只是海底捞堂食的延伸，不代表大众市场。
综合来看，前置仓模式是一种既不同于传统的电商模式，也不同于生鲜社区店模式的新业态，它给生鲜市场的多年困局带来了曙光。高频、刚需、到家是这个模式的关键词。
对外风格低调，营销没有创新，持续亏损，上市受阻，对于背靠中粮全球优质供应链的我买网来说，10周年之际，似乎更需要思考，生鲜电商竞争激烈的下半场，自己该如何找到自己的位置。
门店的价值已经在发生改变，不仅仅是售卖功能，门店的核心功能是引流，是一个重要流量入口。如何把门店打造成一个重要的流量入口，打造成顾客连接器、社交中心，就是在新零售环境下需要重点打造的门店新价值。
“一边思索，一边进化”，这是山姆会员店所代表的优秀传统零售店们带给我们的启示，虽然零售环境一直在变，但是依据消费需求变化的心却一直不变。
如果把无人货架这场战役分为上中下三个半场：上半场是铺点位、拉用户；中场是扩场景、扩品类；下半场为扩业态。这三个半场有一个是不变的，运营能力！
