生鲜下半场:扎堆配送、圈地便利店、押注“餐饮+超市”

新零售的到来,经过“洗礼”后的生鲜行业,显然更刺激了市场的欲望。本文将生鲜新零售市场分为生鲜配送、“餐饮+零售”的生鲜超市、以及社区生鲜便利店三类,从中解读生鲜下半场。