家乐福中国:曾经的零售之王走上资本运作之路

摘要:前方打仗,后方失火?

近日,彭博新闻社援引不愿具名的知情人士称,苏宁易购正考虑出售其所持有的家乐福中国控股股权,已经联系潜在买家,通过此次减持,苏宁易购寻求筹资约7亿至8亿美元。

前段时间,家乐福刚刚与盒马一同指控山姆会员店“二选一”恶意竞争,与同行的斗争刚刚打响,这边大股东就有意出售股权。

前方打仗,后方失火。为什么会有苏宁出售家乐福中国控股股权的消息传出?另外,查看近些年家乐福的新闻来看,时常有家乐福股权出售的消息,家乐福又为何陷入“卖卖卖”的传闻当中?


外来的和尚好念经,先进经验的降维打击 

零售行业的底层逻辑,首先要交付一个好产品;其次,消费者愿意支付给你一定的毛利;然后,再通过管理输出、能力成长,慢慢实现连锁化。

家乐福的成长与壮大,正是按照零售行业的底层逻辑进行的。

首先,家乐福创立之初,将店铺设在城郊,规模很大,提供比杂货店和百货商店更便宜、更新鲜、种类更多的产品;其次,大卖场模式在1959年很新颖、潮流,便宜、种类多的商品获得年轻人、郊区局面的喜爱;然后,家乐福在后续扩张中在称重、定价等环节创新,通过连锁化扩张规模,扩大服务网点。

在上世纪90年代,在本国和欧洲增长速度放缓的家乐福,将目标放到了亚洲,并在1995年,在我国北京开了第一家卖场。到了2004年,家乐福在中国内地门店数量达到57家,被媒体评为“在华最具影响力企业之一”。2006年,家乐福在中国在中国门店数量突破100家,保持着外资零售在华门店数量第一的地位。

家乐福进入中国市场能发展如此顺利的原因大致有以下几点:

一是发展套利,即利用中国零售市场与外国零售市场发展阶段的不同,把外国的大卖场模式移植进仍是空白区域的中国市场。大卖场模式对于90年代的中国消费者来说,模式新颖、商品种类齐全、便宜,自然容易被消费者接受。

二是管理优势。家乐福的管理沿用了法国、欧洲的分散化管理模式,从最高管理层到门店店长,之后CEO、区长、店长三层结构,缩短了CEO与店长的沟通链条。同时,店长具有高度自主权,门店的收益与店长的收入直接挂钩,调动了店长的责任感和积极性。

三是本土化运营。家乐福中国沿用了欧洲的本地采购战略,为了迎合当地市场需求,每个卖场90%的商品都是由当地供应商供应。

相较于国内改革开放之后发展时间不长的零售环境,家乐福通过多年积累通过先进的卖场模式、管理经验,在中国的零售市场风生水起。家乐福这一法国来的“和尚”,有些国内零售市场没有的“经”,被誉为“零售业的黄埔军校多年”。


以逸待劳,徒叹“伤仲永”

2009年,家乐福进入转折期,门店数量被大润发超越;2010年,家乐福中国因业绩不佳陆续关店,门店数量被沃尔玛反超;2012年,家乐福中国的业绩和利润双下降。此后,家乐福就一直呈现出“掉队”趋势。

过往的荣光让家乐福沉浸在躺着赚钱的安逸之中,没能跟上时代的变革。

首先,零售行业形态、模式变迁迅速,家乐福安于大卖场一隅,逐渐丧失吸引力。

由于互联网的发展,零售行业已经由以家乐福为代表的线下零售1.0时代,演化出淘宝、京东等线上电商平台为代表的线上零售2.0时代,又逐渐发展成线上、线下相结合的新零售3.0时代,如今,到店、到家、社区团购等新零售模式仍层出不穷。而家乐福在2015年才推出家乐福网上商城,拓展“easy家乐福”便利店等新模式。

其次,家乐福的管理问题导致供应链出现问题。

店长高度自主权能调动店长积极性,但也容易滋生贪腐。由于家乐福早期交易额大、店多,对供应链话语权较强,供应商进入家乐福需要交一定的进场费、上架费、返点等,导致供应商维护费用很高。

2011年,由于进场费太高,家乐福遭部分供应商断供,家乐福的进场费潜规则被曝,商务部出手整治家乐福进场费问题。

另外,家乐福集团总部股权的变动,导致“蓝色资本”成为家乐福第一大股东。而“蓝色资本”更多是从资本角度考虑问题,一心想套现,对零售业不专业、不专注,也是家乐福衰败的原因之一。

曾经的零售巨头以逸待劳,跟不上时代变化,自然就如王安石讲过的《伤仲永》的故事一般,泯然众人矣。


频传“卖卖卖”,“蛋糕”变“鸡肋”

自家乐福进入转折期之后,就频传“卖卖卖”消息。

最先是在2013年,《华尔街日报》报道,家乐福考虑出售中国大陆和台湾的业务;2017年11月,据《财经》消息,家乐福与阿里谈判,将家乐福中国整体出售;2018年1月23日,家乐福宣布,腾讯与永辉将对家乐福中国进行潜在投资,之后就有传闻家乐福中国要把业务出售给腾讯。

而这些“卖卖卖”的消息频繁被打破,2013年后的家乐福中国继续运营,阿里选择了家乐福的竞争对手大润发,腾讯、永辉、京东等你中有我,我中有你,家乐福只能说是腾讯的合作伙伴之一,还是不怎么亲密的那种。

直到2019年6月份,苏宁用48亿元人民币收购家乐福中国80%的股份,家乐福中国终于如愿“卖卖卖”,但似乎仍未终结家乐福中国深陷“卖卖卖”的宿命。

今年3月份,家乐福中国股权将被苏宁易购出售给青岛国资委的消息传出,后被苏宁辟谣。近日,彭博社又曝出苏宁易购考虑出售家乐福中国股权,获取资金。在文章发布之前,苏宁易购尚未对此消息回应,为什么家乐福中国即使被苏宁收购了,仍传出“卖卖卖”消息?

对于苏宁易购来说,在2019年选择收购家乐福中国股份,是把家乐福中国当成“蛋糕”。

家乐福虽然衰弱,但仍有200多家超市门店,运营经验丰富,积累的供应链能力也还在,收购家乐福加速了苏宁整体零售服务体系的构建,且48亿的金额也不过是两个米兰的价格,利大于弊。

而之所以仍传出“卖卖卖”消息,很明显是因为现在的家乐福中国对于苏宁来说,只是一份食之无味,弃之可惜的“鸡肋”。

欧睿国际数据显示,家乐福2020年市场份额为4.4%,低于2011年的7.7%。前几天的“二选一”事件,也间接证明了家乐福对于供应链的话语权早已没2011年高额进场费时大。被苏宁收购的这两年,又受疫情影响,2020年和2021年上半年分别亏损1.55亿元、4.86亿元,持续关店。

本该让人“买买买”的家乐福,却因为自身以逸待劳,落后于时代,因而持续陷入“卖卖卖”传闻之中。如今苏宁处在战略调整阶段,对于苏宁来说,家乐福中国现在又是一块“鸡肋”,传出出售家乐福的消息也在情理之中。


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