报告解读:传统品牌新零售转型升级的七大模块

摘要:解读报告

我几乎每周都会看一两份报告,其中以德勤咨询、尼尔森、波士顿、招商证券、方正证券等知名咨询公司和券商的为主。

这份《传统品牌企业的新零售转型升级之路》白皮书来自成立于1845年,拥有174年历史的老牌四大之一的——德勤。我曾经在2012年及2015年分别作为甲方(居然之家)和咨询顾问(西安世纪金花百货)两种角色与德勤咨询合作过。

和他们的顾问共事后,直观的感受是:拥有国际视野、极强的系统化思维、敬业且尊重客户、注重落地实施、有极强的服务意识。

德勤咨询从税务咨询到企业战略咨询,并在2012年左右成为SAP的EPR和电商套件产品实施服务商,据说在15年中国区已经拥有超过400名技术开发人员。

这份白皮书是两年前出的,现在来看仍然具有很强的指导意义和价值。一如既往地高度系统化,图表详实和具有落地执行的价值。

本文将结合我个人在零售电商行业的实践和研究,对该白皮书的重点内容做一些简单的总结和解读,希望帮助品牌商家在新零售的实践中有所参考和借鉴。

从白皮书的第26页的总结可以看出本报告共有七大模块,德勤咨询的顾问们通过结合行业趋势并提出应对策略。(本文所有图片均可点击放大阅读)

供应链战略

品牌企业应从客户细分及目标服务水平出发,确立与全渠道业务战略相适应的供应链战略,将供应链从传统的支持职能转变为赢得市场的竞争职能。

我从公开渠道找到三张图,基本上可以代表三种供应链模式:采购型、平台型、生产型。

以上这种属于采购型,多数的自营电商和零售商都采用这种供应链模型,包括京东、沃尔玛等。

以上这种属于平台型,这是阿里供应链的中台结构模型。

以上这种属于生产型,除了餐饮外,许多品牌商的供应链模型也和这个类似。

了解了三种类型的供应链模型之后,继续看德勤的报告是如何在这个部分提出自己的思考和解决方案的。

首先,通过「中国连锁经营协会对领袖峰会成员企业的调查」结果数据显示:传统企业面临的首要挑战是「供应链管理」及「商业模式创新」等9项。

相应的应对策略根据调研后企业认为的排序分别为:

顾客服务营销、门店数字化改造供应链效率优化业态创新及新业态发展强化商品管理与商品采购人员激励与组织架构调整门店扩张加大跨境采购力度开发优化APP资本运作与收购兼并。

德勤咨询根据自身的经验和对企业的服务之后,提出了供应链运营模式的新零售转型升级思路。

简单解读主要是四个方面:

一、内外部客户的期望和适度的个性化服务;

二、跨渠道合作和上下游的数据共享,并且流程在标准化的基础上可配置;

三、不单只是追求规模经济,要变成「多批次、少批量、精准和快速时效、定制化、个性化」的「柔性供应链」;

四、形成大数据,并根据数据进行预测和优化。

预测与协同计划

由于「消费者对服务期望高」的趋势出现,品牌商需要快速响应波动的市场需求,并以灵活的方式交付订单;同时,提供个性化、定制化的产品/服务将成为未来重要的竞争手段。

17页左边这一大段文字提出了一些思考:

首先是准确率问题。这个问题需要通过大数据、机器学习和人工智能来解决。其次是通过打通供应链上下游的系统,为计划人员提供实时的供应链数据(包括消费者、流量、订单、库存,甚至竞品数据)。最后提出了「集成业务计划体系(IBP)」的多部分协调系统,通过这个计划体系围绕销售业绩、库存、客服等关键指标展开协作。

全渠道订单支付

为了应对「消费者对服务期望高」的趋势,2010年至2014年,我在传统零售业实践O2O后提出的「线上线下融合的三个统一」,报告的这个部分涉及的支付和库存统一。

库存计划与部署

对于品牌商来说,全渠道带来的库存计划与部署变得更加复杂了,如果想要实现不同渠道生产供应不同的商品,那么库存计划与部署需要有更多的投入。

在新零售时代,库存问题已经成为影响全渠道盈利的最大问题!在这样的趋势下,传统品牌商该如何应对?

德勤咨询提出了四种高响应的供应链方式:

端到端的库存可视性优化供应网络布局跨渠道的整合库存管理需求驱动的库存计划与部署

这四种方式都有相应的软件系统进行支持。

产品与生产制造

在新零售时代,产品与生产制造有6个新的特征:

消费者驱动贯穿上下游的可视性组件模块化接口标准化柔性生产线智能排产

当然,新的技术能够实现更为智能的定制和制造,这个部分涉及到工业4.0 ,典型的代表是人工智能和3D打印技术带来的数字化工厂。

物流与仓储

物流与仓储呈现了集约化和共享化的趋势,也就是说品牌商对于自建仓储已经没有这么「必要」了,随着京东物流和阿里菜鸟平台的开放,品牌商通过平台提供的物流和仓储,得到更快的响应和良好的用户体验,并有效节省成本。

IT架构与数据分析

技术和系统是实现前面所有应对策略的核心,如何进行系统选型是非常专业的工作,也是专业的零售电商咨询顾问必备的能力之一。

我曾经参与了六个大型的零售电商系统选型(东方家园家居电商、王府井百货电商、居然之家电商、西安世纪金华百货电商、华宝国际便利店零售、云乐汇社区零售),其中有的在实施后上线不到一年时间就被替换为新的系统,造成了重复投入和建设。

所以在战略规划、业务的顶层设计、组织结构和IT架构的关系从一开始就要花时间和精力认真调研和分析、论证,减少跟风、跟随式的盲目投入。

德勤咨询的白皮书在这个部分作了架构设计的简单论述,可以作为入门资料进行学习。


本文为 品途商业评论(https://www.pintu360.com)投稿作者:庄帅 的原创作品,责编:吴春辉。欢迎转载,转载请注明原文出处:。本文仅代表作者观点,不代表品途商业评论观点。

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