云象供应链亮相,阿里生鲜全球化是否又多一张“王牌”?

摘要:云象供应链是一家数据驱动的供应链平台,它协同生鲜产业内的上中下游,将销售端的需求传达给上游,等产品成熟后,直接运到消费者手中,节省终端销售环节。

撰文 | 董也  编辑 | 吴春辉

近期,阿里巴巴与云象供应链在杭州共同举办了中国首届全球生鲜峰会(F20),会上,阿里巴巴集团首席执行官张勇阐述了阿里全球化的生鲜布局,同时,还重点推出了云象供应链,其将成为阿里全球生鲜供应链的采集平台。

张勇的站台赋予了云象供应链更深层的意义,这也是阿里巴巴对云象供应链的高期待值。在阿里接下来的生鲜全球布局中,云象将对接全球生鲜资源,推动生鲜产业升级和生鲜商品标准化。

这次峰会,共邀请了20家全球生鲜巨头参加,比较典型的有丹麦皇冠,而在与丹麦皇冠的合作中,云象供应链的作用不容小觑,它将承接丹麦皇冠在中国范围内在建全资加工厂的全部产能,推动国内生鲜猪肉的标准化、规模化、品牌化和专业化。

这种合作是双向的,怎么利用阿里巴巴已经建立的基础设施帮助全球优质厂商?国外厂商又怎么满足国内消费者的需求?这都将成为云象供应链接下来的使命。

云象是数据驱动的供应链平台

云象供应链是一家数据驱动的供应链平台,它协同生鲜产业内的上中下游,将销售端的需求传达给上游,等产品成熟后,直接运到消费者手中,节省了终端销售的环节。

简单来说,这是一种C2B模式,消费者已经成为采购的主导方,去倒逼上游生产端,不仅节省了行业资源,还提高了流通效率。

易果金光磊做了这样一个比喻,比如樱桃在还没有正式采摘之前,就将消息告诉消费者可以预定樱桃了,等到了樱桃采摘售卖的季节,直接将产地摘下来的樱桃送到消费者手中,节省终端销售环节。

云象供应链扮演的是桥梁的角色,它直接连接生鲜两个终端。这其中,数据就变得很关键,终端消费者的数据可以定义上游生鲜,又可以转化为流量,数据的关键性让云象供应链成为一个用数据说话的平台。

当消费者成为采购的主导方后,直接降低了行业损耗。但从供应导向变成消费者导向的转变,需要的是大量数据的积累与沉淀。云象供应链沉淀的则是阿里巴巴平台及云象平台上的消费者大数据、渠道大数据、以及生鲜行业大数据资源。

张勇表示:“云象供应链让中国消费者,能够通过数字化工具对整个商品从生产、运输到用户餐桌的全程进行可视化追踪,让整个商品的供给更高效。”

张勇说,易果是阿里巴巴在生鲜领域重要的服务商和零售商,也正是在与易果合作的基础上,才建立云象供应链,为了是把全球的优质货源以及合作伙伴连接中国市场。

云象供应链是数字化驱动平台,但其实整个生鲜产业和数字经济的拥抱才刚刚开始,云象供应链任重而道远。

链接全球资源,服务中国渠道

成立于2005年的易果生鲜,是中国第一家生鲜电商,2008年开始全国布局;2009年开始全品类发展;2013年与阿里达成战略合作,独家运营天猫生鲜;2015年成立了专门的冷链物流公司安鲜达;2016年成立了连接供应链上下游的云象供应链;2017年,转型为连接上下游的全链条的生鲜运营平台。

从2015年成立安鲜达、2016年成立云象供应链,到2017年做生鲜运营平台(易果新零售),易果的发展路径是从农业端到消费端,想解决生鲜产品标准化缺位、供需信息不匹配、物流不畅等生鲜难题,可以说每一步都走得十分稳健。

如今这三块业务成为易果在生鲜上的主力军,其中,安鲜达服务于全渠道各个层面对冷链的需求,多个业态组合;云象供应链获取上游生鲜资源,向全渠道分发,优化分发路径;易果新零售则面向C端渠道,如天猫超市生鲜、苏宁鲜生、天猫超市一小时达等。

如今的云象供应链也被称作是阿里动物园中的关键成员,它触达的是6亿的消费者和各个产业链条上的商家,包括生产商、种植商、品牌商或者零售商,共同来服务6亿消费者。

它的供应链条包括物流、库存、分销、下游渠道,尤其是在下游渠道中,阿里生态圈中的易果生鲜、天猫生鲜、苏宁生鲜、阿里新零售等全渠道的销售需求,都可以被集中起来,通过云象供应链在海外供应商集中采购。

而对于云象供应链合作的全球生鲜巨头们,云象供应链董事长兼首席执行官张晔表示,新零售趋势下,云象与上游重点供应商的合作将不再是简单的采销贸易关系,而是全方位的资源共享和优势互补。

云象将国内新零售的概念推出去,让线上线下一体化在国外成为零售的一部分。丹麦皇冠集团高级副总裁Lars Albertsen表示:“中国是集团最为看重的市场之一,云象供应链将联合阿里强大的采集优势,助力集团在华开展全渠道布局。”

COMPOSOL Trading CEO Jose Antonio Gomez Bazan也表示:“通过与云象的合作,我们将进一步拓展线上的业务,我们认为新零售是非常重要的一个概念,它可以帮助我们提高供应链的效率,通过这样的一个新零售的模式,可以极大地提高产品的质量,保证食品安全,实现可追溯性,并且及时、高效的把生鲜产品送到消费者的手里。我们也在中国建立了分公司,这是我们向中国市场推进迈出重要的一步。”

而阿里巴巴近几年也随着消费者的变化而变化,张勇说:“随着消费者消费习惯的变化,近几年阿里巴巴大力推进新零售战略,一方面希望推进网上消费,另一方面希望把互联网延伸到线下,把传统零售渠道升级,同时孵化新的零售渠道。”

链接生鲜上下游的“加速器”

生鲜在新零售战场中,是刚需、高频的代名词,但生鲜产品短保、非标,以及非常依赖冷链,这些长期以来的行业痛点,一直困扰着很多从业者。

所以,当新零售模式的出现不断为消费者创造价值的时候,消费者建立了更高的消费标准,云象供应链在这个时间点切入,担负的责任十分重大。当前中国整个生鲜产业链需要升级转型,云象要与行业内的各个链条协同,共同面对消费者。

众所周知,在生鲜领域,越往上游周期越长,越往下游周期越短,因为二者间的发展节奏不匹配,使得在传统的供应链中,下游渠道无法与源头对接。但云象供应链扮演的是桥梁的角色,它直接链接生鲜两端。

云象供应链联席董事长金光磊表示,生鲜真正的改造,只有在数字化的零售高速发展时,积累了大量有关消费者的数据后,才能真正迎来改变的契机。

而云象基于易果生鲜、天猫生鲜、苏宁生鲜、阿里新零售等全渠道集采优势,为上游生鲜供应商提供包括全渠道销售、冷链配送服务、商品品牌共建计划、大数据支持等中国市场全方位解决方案,成为链接生鲜上下游的“加速器”。

整个云象供应链与向全球合作伙伴合作,不仅是面向网上销售,同时也是面对阿里巴巴整个经济体内的所有零售业态,无论是新建的盒马新物种,还是合作的大润发、高鑫零售以及其他新零售合作伙伴,都需要把市场需求展现出来。同时,吸引全球合作伙伴,把优质的商品带给中国消费者。

随着国内消费升级及生鲜实仓的发展,全球生鲜巨头们已经不满足仅仅为中国消费者提供产品,此次阿里巴巴与云象供应链共同举办的F20峰会,也是国内生鲜行业学习国际市场及先进技术,与国际企业对接中国市场和中国消费者的重要途径。

如何应对产业链从源头到消费者的损耗?怎么样通过可追溯的技术,让消费者了解所食用的产品来自哪里?通过怎样的链路到达餐桌?以上这些都需要通过强大的数据驱动,改变生鲜整体的运作方式。金光磊说,这是接下来云象作为行业供应链组织者,要和全球供应商及国内优秀生鲜上游企业一起推动的事情。


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