开店计划变味又吹“新故事”, 酒仙网的新零售之路能走多远?

摘要:酒仙网剑指新零售,希望五年后成为全球酒类零售的第一品牌,实现无人酒城。但时间有限,竞争强劲,未来依然难言。

开店计划变味,酒仙网又开始讲新的故事了。

日前,酒仙网董事长郝鸿峰在世界电子商务大会上,以“酒业新零售战略”为题发表演讲,并提出了酒仙网的智能新零售,新在其微信社交矩阵(微信群)引流、引流产品、战略产品、常规产品的组合,以及新品研发能力。在服务方面提出五免费服务,即免费试喝、免费验酒、免费Wifi、免费充电与免费洗手间,此外还有全新的互联网化智慧管理,提升营销效率与管理控制,最终实现无人的酒城。希望未来五年成为全球酒类零售的第一品牌。

在提到免费洗手间时,郝鸿峰说:“大家不用笑,零售店很少提供洗手间服务,但是洗手间会带来很多的流量。”有记者从发言中摘取了两句话,以“1.5万亿酒行业规模,酒仙网靠微信营销和提供洗手间服务得行业第一?”为题进行报道,虽然有些夸大和噱头成分,但酒仙网的未来可能并不乐观。

   从万家国际名酒城变为万家线下店

去年7月25日,酒仙网总部的国际名酒城开业,郝鸿峰在不同场合透露“在选址不好、有保安限制的情况下,第一天就来了三四千人,排队的情况连续一个多月。”也是基于这次成功的尝试,酒仙网计划全面拓展新零售,在接下来的五年全国布局10000家单店面积300㎡以上的国际名酒城。

在日前的演讲中,郝鸿峰也提到了线下店,他说“7月25日试点成功后,到10月份,短短三个月时间我们开出一百多家店。”但是值得注意的是“国际名酒城”这个词自始至终没有出现。

那国际名酒城开店的情况如何呢?去年12月23日开业的国际名酒城甘露园店是No.0006店,今年1月9日上海奉贤店是No.0029店,当时官方报道称预计春节前共计将有100家名酒城成功落地。但此后关于国际名酒城开店的消息就很少了。也就是说,以开店编号为序,即便从去年10月延期至今年2月,国际名酒城依旧没有开出100家。郝鸿峰口中“短短三个月时间我们开出一百多家店”是由国际名酒城和其他门店“勾兑”而来。

透视新零售认为,国际名酒城的编号是4位数,也大大方方的印在了门面上,可见郝鸿峰的确有开万家国际名酒城的店的计划,但或许是由于开店并不顺利,因此放弃了对300平米国际名酒城店的坚持,将计划改为开线下店。

   国际名酒城遇到了什么问题?

或许,在将国际名酒城定调为单店面积300平米以上时,问题就出现了,开线下店,酒仙网采用的是直营和加盟的模式。直营太重,对于刚刚盈利的酒仙网来说有难度,而能够有效整合各种社会资源的加盟模式,面对300平方米的硬性要求,不被吓退且能达标的又有多少?

透视新零售曾经在北京甘露园店开业的第二天前去探店,开业促销期间,只要关注微信公众号并开通微信会员卡,就能领取一瓶红酒,只不过微信公众号屡屡报错。门店内只有白酒与红酒两种,货架陈列浪费空间。店内缺乏有效的引导,硬件方面与此前酒仙网开出的酒快到智能酒行相比降级了。

4月13日,透视新零售再次前往该店,品类方面在白酒与红酒之外,又新增了洋酒与进口啤酒,货架陈列状况有所好转,现场也遇到工作人员进行动线调整。对部分硬件进行升级,不过门店内仍在使用“年终大促”的物料。至于郝鸿峰提到的五免费服务,门店内开通了微信连wifi,工作人员也主动邀请试喝。

酒仙网国际名酒城微信公众号的问题已经修复,而点击“我要买酒”可以跳转到jiukuaidao.com提供的web页面。酒仙网国际名酒城虽然绑定着名为“酒仙网酒快到”的微信小程序,但小程序内只有门店的位置照片等信息与联系方式。

至于说引流产品、战略产品、常规商品的组合,郝鸿峰称“我们有二十款引流产品,获取口碑提升成交率,大品牌的就是保真,好品质的价格超级低。”透视新零售发现门店内促销力度最大的是一个叫做“国台XX”的酱香酒,成箱堆放,店员也在努力推荐,其在官网售价1580元,门店价格为676元两瓶。

   追问酒仙网的新零售

其实,如果去酒仙网的任何一个门店,无论是酒快到智能酒行,还是国际名酒城,对于“酒仙网上下单,是否是门店配送?”这个问题,答案一定都是“不配送”,在酒快到上下单时门店才配送。这些门店实际上只与酒仙网的子公司——酒快到有关。

在酒快到成立之初,郝鸿峰谈酒仙网与酒快到的关系时表示,“一个是B2C,一个是O2O,两块业务独立互不影响。”两者有着独立的App,如果在酒仙网下单,是由仓库发货,而在酒快到App下单,才是由酒快到门店发货。结果酒快到O2O运营不顺,郝鸿峰认为,“O2O业务扩张太快,积累不够,目前业内没有一家企业主打O2O模式,都在做新零售,故酒快到也要转型做新零售。”发展线下的专卖连锁机构。

酒仙网B2C对酒快到O2O没有引流,酒快到门店也做不了酒仙网的前置仓。线下店的所谓线上线下融合,指的是和酒快到平台的融合。如果查询各大手机应用商店你会发现,酒快到App的更新还停留在去年3月,而酒快到商家App的最近更新一次是在2016年。线下的门店,是与一个没有用户量、没有数据积累近乎废弃的酒快到平台做融合。酒仙网和线下门店,是割裂的。

郝鸿峰曾在演讲中表示:“我们这八年二十亿最宝贵的是什么?是1800万的注册会员。”但实际上,酒仙网也不了解自己的注册用户。B2C酒类电商只占酒类零售5%左右,而且数据还受到促销等因素的干扰,尤其是酒仙网以促销低价作为卖点,所谓的“大数据”也是扭曲的。此前酒仙网定期会发布酒业大数据,其内容仅仅是销量的排行。

其实现在开出了这些线下门店,依然难言对1800万用户的了解,营销通过微信群,门店的会员系统也依然存在问题,要了解也是店长对顾客的了解,了解的方式也是博感情,但这样的了解真的能量化吗?即使能够量化,那又能与线上的数据打通吗?

据了解,2014年,酒仙网成立酒快到试水O2O时,而它的一个竞争对手当时只有27家门店。而现在,后者已经在500多个城市拥有1200家门店,与阿里签订战略合作协议,日前还成为盒马的酒类供应商并开放“隔壁仓库”的加盟。有着强有力的终端配送能力、有零售服务能力且离消费者最近。

酒仙网的线下门店撑不起酒仙网的新零售梦。留给酒仙网的时间也不多了。


文 | 透视新零售


本文为 品途商业评论(https://www.pintu360.com)投稿作者:透视新零售 的原创作品,责编:吴佳煊。欢迎转载,转载请注明原文出处:。本文仅代表作者观点,不代表品途商业评论观点。

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透视新零售 2018-04-17 10:57
原标题:开店计划变味又吹“新故事”, 酒仙网的新零售之路能走多远? 现在的标题是品途修改的。
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