一点都不“黑科技”?探访沃尔玛中国最新“智能小型业态店”

摘要:沃尔玛惠选智能超市,可实现线上线下全平台销售,线下购买体验,也可最快在29分钟提供给顾客7000个不同商品的配送到家服务。

 文/妮可

来源丨零售氪星球

沃尔玛在中国市场“小型业态店的最新升级版”——沃尔玛惠选智能超市,今天(4月6日)正式营业,这家位于深圳宝安区新安五路的店面位于居民社区,1000+平米,是从普通社区超市升级为“智能”的新社区超市。

沃尔玛惠选智能超市,可实现线上线下全平台销售,线下购买体验,也可最快在29分钟提供给顾客7000个不同商品的配送到家服务。

这是全球零售巨头沃尔玛在其最重要的海外市场——中国市场,加持最新技术的“小型业态店的升级版”,「零售氪星球」在其正式开业前的一个傍晚,探访了这家门店。

   “智能”体现在哪里?

从消费者端,新技术的意义在于提升超市购物体验,解决传统超市的痛点。从普通社区超市升级到智能店,沃尔玛这家店的“黑科技”体现在哪里?「零售氪星球」在探店后,大致总结了几点:

首先,较之普通社区超市,沃尔玛惠选智能超市店内全面覆盖高速免费WIFI,顾客无论位于店里任何位置,都可一键上网,接入“扫玛购”或是享受惠选提供的十几种创新便民服务。

其次,沃尔玛惠选超市推出包括自助收银机、快速收银“扫玛购”和传统人工的3种收银方式。其中,与微信合作的“扫码购”小程序可以让消费者在卖场内无需下载任何应用软件,就可以对商品进行扫码并完成付款。

边逛边扫,快速买单的“扫码购”

来自沃尔玛官方数据,深圳门店为期两个月扫码购服务测试期取得了高达30%的渗透率,即有近三成的顾客选择使用“扫玛购”付款,其中约95%的用户表示乐于继续使用这种新的自助结账方式。

惠选超市试营业首日数据则显示,“扫玛购”、自助收银机和京东到家订单的总量占该店交易量的50%以上。

第三,沃尔玛在惠选超市内全部使用“电子价签”,方便实时变价促销。

全场使用电子价签

第四,没有专门沃尔玛惠选App,而是充分利用微信公众号平台提供线上服务。包括电子促销单页,一键链接到京东到家下单,或进入便利生活站,购买电子礼品卡,送花等。

第五,门店入口,设置一些无人自助售卖机。

门店入口的无人售卖机

最后,除了消费者能感知的前端。为了快速配送,据说在这家店,沃尔玛将每件商品的位置数字化,员工通过货架上的序列号与拣货终端匹配,从而准确锁定商品位置,拣货路径从品类区细化到货架,从而更加快速地找到商品完成拣货。利用京东到家,让总配送时间最快29分钟送达周边2公里消费者。

店内的门店拣货员

   一点都不“黑科技”

总体而言,在「零售氪星球」看来,沃尔玛在“惠选超市”的智能升级表现务实和接地气,着重从消费者移动端实现应用。

首先,在传统超市最被诟病的结账体验上,提供更多选择;其次,充分结合利用第三方伙伴技术和服务能力,比如,微信公众号和微信小程序的利用, 京东到家物流的利用。第三,店内高速WIFI和电子价签的利用已是目前新业态门店的基础设施。

事实上,相比国内更多新零售店,“惠选智能超市”依托的沃尔码美国在零售科技上储备很多“黑科技”。比如无人机配送,沃尔玛在美国有能力去覆盖到门店10英里范围内90%的人口。再比如,在美国50个门店测试的货架机器人,以每90秒扫描完一次货架,高出人类员工近50%的工作效率,能更准确地扫描货架,扫描速度也提高三倍。

再比如,在门店端,沃尔玛智能购物车,可以帮助购物者自动浏览超市内部的货架,并且找到特定某种商品;可穿戴设备,可追踪购物者或商场员工在进入和离开时不同状态的智能穿戴设备。还有消息显示,沃尔玛还在考虑开发一种室内无人机,顾客有需要可以用手机召唤,带领自己引导到想要的商品货架面前。

但在目前,沃尔玛中国首家惠选智能超市的应用看,相比国内很多新业态店里争相秀出酷炫“技术肌肉”的表现看,沃尔玛在零售“黑科技”应用上,有克制和务实的一面。

一个强化社区消费场景的超市

沃尔玛目前在中国165个城市有412家门店,主要有两种形式:沃尔玛购物广场和山姆会员商店。

「零售氪星球」注意到,惠选社区店是沃尔玛2009年开始在深圳起步拓展的小型业态,面积大约300平方米,比普通便利店大,比标准超市小。按沃尔玛的计划,5年内曾要开到全国1000家惠选店,但显然并没有如期落地实现。

2017年开始,作为最贴近用户的线下业态之一,社区店正成为各零售巨头的兵家必争之地。比如,号称要3年开5000家的苏宁小店。 

「零售氪星球」对比苏宁小店和沃尔玛惠选智能超市,总结几个共性。

首先,这两个最新社区店业态试图由实体门店和独立App或第三方物流(京东到家)结合,提供全渠道体验。

其次,两家社区店都提供以快消和生鲜为代表的全品类商品和1-2公里范围内最快30分钟急速配送的服务,以及家电维修、家电清洗、家政、快递代收等便民社区服务,主要满足区域消费者在最后一公里对购物、餐饮、闪送等生活购物和日常服务的需求,尤其要解决周边消费者的一日三餐。

比如,在沃尔玛中国首家惠选智能超市,特意设置了一个即时餐饮区,提供现制咖啡、饮料、现切水果、即食快餐和面包熟食等,以非常低廉的价格提供三餐选择。

即时餐饮区

相比苏宁小店,沃尔玛做社区店一个重大优势是,借助沃尔玛1996年进入中国中国市场积累的供应链能力,可以提供性价比极高的生鲜和快消产品。

此外,「零售氪星球」觉得,有关沃尔玛的中国市场探索,另外一个值得关注的项目是,沃尔玛中国正在深圳试点云仓项目。利用云仓,即便在没有沃尔玛门店覆盖的区域,顾客可以在1小时内、甚至最快可以在半个小时内收到订购的商品,特别是生鲜食品。

超市门口的京东到家海报

傍晚时分,位于宝安区新安五路的这家沃尔玛惠选智能超市里非常喧嚣,挤满了附近居民在买菜。穿着鲜绿色T恤的店员们也在不是很熟练地补货。两个正在巡店的沃尔玛外国人经理显示了这家超市的外资血统。门店外,密布的促销海报和休息桌椅上的人们让这个“智能”社区超市充满热闹的烟火气。


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