烧钱的多点、关店的中百,他们结合背后的意义是什么?

摘要:如今传统商超的新零售格局可以细分为三大派系:第一是阿里系的盒马鲜生、三江购物等,第二是京东系的永辉、沃尔玛等,第三是传统商超,包括物美旗下的物美、美廉美以及新华百货等。

提及多点,业内人士多将其与物美联系在一起,然而,11月23日这一天,多点的合作方来了一个非物美系的实体零售,那就是中百集团。

当日,多点Dmall和中百集团在武汉举办战略合作发布会。中百集团董事长张锦松和多点合伙人刘桂海共同宣布,多点和中百集团将依托模式互补和资源共享,在供应链、仓储物流、线上配送、会员服务和商品管理等多方面的合作。

这一举动预示着一个信号:多点在与物美的合作模式跑通后,开始着手赋能更多的非物美体系实体商超。

快速扩张的多点

此前的多点给人留下了两个刻板的印象,第一是被看做成物美的电商部;第二是烧钱过度。

成立于2015年4月的多点曾是生鲜电商界的明星企业,天使轮就曾获得IDG领投的一亿美元融资,但随后而来的过度烧钱、创始团队成员离职等消息,让多点一度陷入了舆论旋涡。

传统商超布局自营电商到目前还没有特别成功的案例,无论是与万达相关的飞凡,还是大润发的电商部飞牛,都经过了大规模的烧钱后,开始重新探索新的发展模式。

对于“物美的定制电商平台”这一说法,刘桂海在近期作出回应称:“可以明确的说多点肯定不是物美的电商部。首先,多点最开始的时候跟包括华润、联华在内的28家超市合作,所以我们的出发点就是要做一个为传统零售赋能的大平台,而非单纯只针对物美。多点至今已经烧了10亿人民币了,很少有零售企业会烧这么多钱来去做电商业务。物美在多点之前自己也有过电商的尝试,效果并不是特别理想。其次,物美并不拥有多点的股权,只是物美董事长张文中在多点有个人投资行为。”

为了脱离了“物美定制”这个刻板印象,多点用一套完整的电商解决方案,慢慢积累了国内主流的传统商超资源。

如今的新零售格局可以细分为三大派系:第一是阿里系的盒马鲜生、三江购物、银泰等,第二是京东系的永辉、沃尔玛等,第三是传统商超,包括物美旗下的物美、美廉美、新华百货等。

值得一提的是,在传统商超体系中,包括物美、美廉美超市、新华百货、中百集团都接入了多点。对于这一现象,多点合伙人刘桂海表示:“传统商超在其店面资源、供应链和仓储体系上还拥有很大的价值,所以多采用的模式更多的是跟传统商超合作,进行相互赋能的方式来进行转型。”

多点方面透露,从2017年11月1日,多点与中百集团在武汉地区已经在66家门店进行业务上线,其中5家门店上线了线上配送业务。截止到11月20日,订单总量超过20万单,多点自由购平均单量占比突破10%。

到2017年年底,双方还会实现自由购功能覆盖中百集团包括仓储超市、便民超市等在内的全业务体系,线上配送服务覆盖武汉全市,线下门店也将会实现全面的电子会员化和自助收银系统升级。

在刘桂海看来,纯粹的烧钱模式不可持续,与传统零售业共享合作,资源互补的模式才是零售业发展的未来。

主动转型的中百

在2016年一整年,中百仓储超市关闭门店63家门店(含重庆45家门店),中百便民超市新增门店72家,关闭53家。这意味着,在2016年一年中百集团共计关闭116家门店。

中百的大规模关店,一度引起外界猜疑,中百是不是靠着变卖资产度日?中百集团张俊告诉记者:“过去两年时间里,中百集团对内转型,做了很多尝试。”一方面,中百关闭了传统商超门店,另一方面,中百集团持续加码便利店和生鲜。2017年上半年,在中百罗森便利店的发展过程中,采取直营店与加盟店并举的发展模式,中百集团新增中百罗森便利店68家。

更值得一提的是,在生鲜的布局上,中百仓储大卖场生鲜改造已经全部完成,生鲜类别销售同比增长11.42%,毛利额同比增长29.54%;以中百超市现有门店为基础,升级调整扩大生鲜经营面积,加快打造邻里生鲜绿标店,上半年新增及改造绿标店13家,现有34家绿标店销售同比增长35.43%,毛利额同比增长36.85%。

在便利店和生鲜领域持续发力的中百集团又宣布新的半年度成绩。中百集团7月29日发布今年的半年报,上半年新增便利店68家,生鲜领域提升明显,整体来看,上半年中百集团营收同比减少4.01%,归属于上市公司股东的净利润扭亏。

对于当前风口上的新零售业态,张俊表示:“零售业态在做的尝试和探索,都要满足消费者的需求,不要为了创新而创新,如在未来的两三年时间内,借助技术手段,增强实体零售的管理效率,这才是实体零售所追求的。”

双方的结合,会擦出什么火花?

多点与中百集团的合作,对中百的改造主要集中在对店效率提升、对用户优化体验两个方面。

一方面,多点Dmall为门店提供了仓配售一体化服务,以整体提升店内的运行效率。在选品上,店内SKU从13000个降到11000个,同时增加生鲜品类,从原有的30%~40%增至50%;其次,设置了快速周转的前置仓,提升了店内的运行效率并节约了成本,同时配合电子价签的实时更新功能,可以帮助门店及时补货、快速拣货;最后,通过提供配送服务,让门店的辐射半径可覆盖周边3公里。

另一方面,与多点的结合,优化了用户的购物体验。“自由购”功能缓解了用户排队结账的困扰,针对堂食服务,增加二维码验证区,方便用户在堂食时可以随拿随买、随买随用。

虽然传统商超在店面资源、商品供应链和仓储体系等方面具备很多成熟经验,但在新零售的背景下,“中百集团通过与多点Dmall合作共同完成门店升级改造就类似羽毛球中的双打一样,可以充分发挥双方的优势进行相互赋能,在速度和结果上达到最大程度的优化。”多点Dmall合伙人刘桂海对表示。

多点Dmall目前采用的是跟传统零售商合作的模式运行,通过给传统零售商提供完整的电商能力,使用户在享受到线上订单配送服务的同时,还能够在线下体验到相比以往更多的便利。据中百集团张俊表示:“目前多点Dmall与中百集团双方是单纯的合作关系,还没有上升到股权的高度。”

联合罗森布局便利店,依靠永辉发力生鲜业务,与多点合作智能化布局,那么中百集团的下一步打算是什么?

张俊告诉品途商业评论:“中百集团在接下来的探索中,还将向消费者推出无人超市业态,中百集团的无人超市寄托在超市大卖场的入口处,面积在30平方米左右。”

同样的,在与中百集团合作完成后,多点还会继续探索新的零售业态,在刘桂海看来,多点烧了10亿人民币的资金,自身是存在一定壁垒的:“首先,这是一个持续性的投入,但是短期内可能收益不明显。其次,这需要一个规模足够大、业态足够多的试验田,但是并不好找。”

本文为 品途商业评论(https://www.pintu360.com)原创作品,作者: 董也,责编:任思。欢迎转载,转载请注明原文出处: 。本文仅代表作者观点,不代表品途商业评论观点。

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