鸡肉炖粉条的做法 🍲🍜
发布时间：2025-03-14 07:22:51来源：
鸡肉炖粉条是一道经典的东北家常菜，简单易做又美味十足！✨今天就来教大家如何做出一锅香气扑鼻的鸡肉炖粉条吧。
首先准备好所有食材：新鲜鸡腿肉、宽粉或红薯粉条、葱姜蒜、干辣椒以及一些配菜如土豆、胡萝卜等。先将鸡肉切块后用料酒和少许盐腌制片刻，这样可以让鸡肉更加入味。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。此时可以加入适量老抽调色，生抽提鲜，再倒入足够的热水没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖约20分钟。这个时候就可以加入提前泡软的粉条啦！🔥粉条吸满了汤汁，变得晶莹剔透，特别有嚼劲。最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜继续炖煮，直到所有食材熟透即可出锅。
这道菜色泽金黄，香气四溢，鸡肉嫩滑多汁，粉条爽滑筋道，绝对是冬日里暖心暖胃的好选择！🍲 slurp
记得配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚哦！🍚✨
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