行走的厨房:我为什么不看好生鲜O2O

快讯
文/邵政镓 5个月时间,用互联网思维运营100家农场 我叫邵政镓,来自行走的厨房制作团队。 当10月获得了浙江省创业创富大赛2等奖后,行走的厨房也逐渐浮出水面,被省市各大媒体报道,国内很多人知道了这样一个为农业奋斗在互联网第一线的创业团队,很多人不看好,但是我们确实在做,用互联网的思维管理着杭州城10来家大中型农基地、鲜花基地、渔场等,帮助他们开拓互联网市场,用地道的产品、低于市场的价格、极致的交互体验面对用户。这些农场每年的线下流水加起来有1个多亿,我们希望在未来一年用这个模式在行走的厨房各个平台运营100家原产地。 涉农电商创业的由来 2013年的7月,浙江省一家省级有机农产品基地和我商量,如何打开互联网的大门,将他家的有机农产品卖到全国,1000亩的土地上,一年可以培育出104种有机食品,很多是市面上被称为奢侈品的农产品。 后来我组建了一个团队,因为本身从事互联网运营多年,又出生在杭州,团队很容易就招收了一批来自各大互联网公司的人员,这些人来自阿里巴巴,挖财,还有2个是国外的科学家做指导。可能当时自以为农业是互联网最后一片蓝海,所以义无反顾的就投入了全部的精力,现在想想,真不知道大家是怎么苦过来的。 项目开展前发现错误是极好的 我是一个很幸运的人,项目没有启动前,我们便发现生鲜是一个伪需求,除了物流建仓的巨额成本,产品本身产生不了利润,反而会因为体量不稳定拖死团队。而且单个农场,无论你做的多大,你的产品也满足不了一个千人小区的每日购菜需求。具体来说:很多人去买菜,肯定是想象着一个菜色由几个原材料搭配而成,而不会单纯因为你的胡萝卜好,而来买胡萝卜,用户的需求是多样的,但是你不一定能够够量的提供。 中国有9亿农民,涉农的网站有3000多家,其实最近有很多服务性020的模式很好,与当地的菜市场和超市合作,完成1小时配送到家的极限目标。我们有考虑过,但是我们做不了,也没有利润,所以我们从源头找起,最后直接找到了生产基地。 小成本,多尝试是极好的 最开始设想项目架构的时候很多人都是兼职,但是兼职的创业项目也有好处,因为不能很好的开展业务,人就会花很多的时间去思考商业模式,我们从最初的帮助一个农场做互联网品牌建立到今天目标引入100家农业基地,模式一直在改变,这里面唯一不变的,一是和食品有关,二是互联网。准确的来说,我也不能明确为什么项目发生了如此大的变化,我相信这也是在创业项目中,大家都会遇到的,这里面会涉及到“商业模式,伪需求,用户痛点等等”。 我个人觉得,用互联网思维创业发展,最大的优势就是在于多变,互联网中,你可以把资产做的很轻,船小了很好掉头。另外一方面,多变也是互联网创业的精髓,很多成功的企业回头看看,有多少项目和当初设计的是一样的呢? 所以创业一定要多做尝试,多去试错,改变是因为企业在进步,是为了做的更好,这也是自然规律的一个体现。 毛主席说:广阔农村,大有作为 其实很多人都没有去过农田,我也没去过,其实去过一次农村,很多人都会感受到,这里的生活很简单,一个电视,一个固定电话,就可以了,很多农人都很客气,他们听不懂互联网的思维,他们只知道有这样一个公司要把他们的产品拿到网上卖,还会给他们很多倍的钱。 其实我们不傻,我们可能是不赚钱的团队,但是我想我们或许可以活的更久,当我在昆明的园林1983花卉基地待了一段时间以后,我就明白了,那些在商场,花店的玫瑰花是怎么来的了,中间的经销商之多,议价之高是我从来没有想象过的。记得11月1日,我用了最好的包装,包装了50朵AA级蜜桃玫瑰,用了航运,单独送到机场,在单独到机场去拿,只花了10个小时,我们平均一摊成本,要命,还比市场价格低很多。其实其他也差不多。 不注重物流就是玩命 涉农产品最大的问题就是:周期长,回报低,物流投资大,效率要求高。前段时间看了京东刘强东的一篇文章,以前对这家企业没有太明显的概念,看完后就觉得自己确实学习少了。京东的200万sku能做到32天周期,这是一个很可怕的数据。 团队没有一个在物流平台待过,大家只是有过设想物流该怎么搞,但是不知道会出现什么问题,因为交通是随时变化的,虽然杭州主城区不大,但是堵车时候跑一圈真的要很多很多时间。 所以我们自己设想了一套市内的物流流程,熟话说再好的软件也比不过不执行的人,我们都出生在杭州,我们熟悉杭州的每一条大街小巷,这个是很有优势。或许会有人说那你们的商业模式复制不出去,做不大,其实我不知道大是什么概念,我们只想做好杭州城这一块小地方,渐渐辐射到浙江省。 创业一定要用最好的精力去对待 在项目进展初期,我们也是饱受了时间的折磨,我记得当时为了一个品牌的名字,我们大概开了5次会议,因为大家都是上班,所以基本用了一个月的时间,我在本子上写了近30个品牌名字,最后大家一致认定叫行走的厨房。 从今天的发展来看看,当初确实浪费了很多的时间,所以我和很多的创业朋友都说,如果你有一份好工作,又想兼职创业,还是别了吧。 而后的发展基本就是一周开一次会,开会基本就是头脑风暴,聊着聊着就聊到其他东西上了,那段时间很空虚,内心总有一个点在抓着你,但是你不知道那是什么。 创业一定要找到合适的人 这样的业余创业状态持续到了7月,我认识了现在的另一位合伙人,浙江大学软件学院硕士,美院毕业。我们大概头脑风暴了1个小时,之前的一个小时我和她根本就不认识。当下一拍即合,大家一起做点事吧。 可能是她的加入,让我开始对项目有了重视。团队发展到了今天,有了CTO,有了视频团队,有了UI,前几天几个媒体报道我们的时候,直接说我们是浙大的创业团队了。在当时是不敢想象的。 我一直相信成功是合适的时间遇到合适的人,前几天在一个浙江大学的校友会上一个创业者分享到:创业一定要找合适的人,团队好比一部汽车,大家组合起来,有好的协调,才能够起步。 让自己冷静才能清楚的看到风口 几个人的团队做如此大的一个项目是很难的,我们很多次在办公室很大声的争吵,突然又很沉默,其实大家心里都明白,这是一个机会,但是因为想做的太多了,但又不知道从何开始。 最近创业者都在说如何找到风口,其实我的认识是安静,之前我参加过很多的创业者分享会,听完之后只有一个感受,好乱,我相信很多人都有一样的感触吧。这个事群体智商效应,当一群人都围着一件事情转的时候,过于关注别人举动的人,会形成一种群体智商下降的效应,因为大脑本能的认为跟随大众。我相信最近会有很多人发现创业要一个人低头做一件事,不管他会不会成功,先做出来再说吧。 我也很希望能够和更多的朋友认识,尤其是自家有涉农产业的朋友,可以联系我的微信:singsongbird。谢谢。 相关文章: 阿里重点布局涉农电商,农业互联网迎机遇 涉农电商困局怎么破?专业化分工是方向 责编:舒缈 原创声明:品途网尊重原创作者及单位版权,本文为品途网原创内容,作者:邵政镓,转载请注明出处,违者品途网有权追究其法律责任。  
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